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当店大人気の!キッチンエイドスタンドミキサーについて詳しくご説明いたします♪

■キッチンエイドスタンドミキサーはどうして人気なの?

キッチンエイドの人気の理由はそのデザインと機能性です。

なんと言ってもまずは見た目の美しさ!日本国内メーカーの製品にはないスタイリッシュなデザインは、インテリアの一部として置いてあるだけでキッチンをおしゃれに見せてくれます。
本体はほとんどが金属でできており、細部まで高級感のある作りになっています。色のバリエーションも大変豊富なため、インテリアになじむ色でキッチンの統一感を出す、ポップな色を選んでアクセントにするなど、どんなキッチンにもぴったりのものを見つけることができます。
一度使ってみると、その便利さの虜になること間違いなしです。
「混ぜる」「練る」「泡立てる」という、料理やお菓子作りに欠かせない作業を一台で担ってくれます。
お菓子作りや料理は好きだけど、時間がかかってしまう、力が必要な作業が苦手という方は、スタンドミキサーにおまかせしてしまいましょう。
楽に調理を進められるだけでなく、空いた時間でキッチンを片付けたり、他の作業を進めたりすることができるので、調理全体の効率もぐんとアップします。
また、別売りのアタッチメントを使用するとことで様々な調理が可能になり、家庭での料理の幅が広がります。


■キッチンエイドスタンドミキサーについて

キッチンエイドはアメリカで最も有名なキッチン用品ブランドのひとつです。

数多くの製品がありますが、その中でもスタンドミキサーの歴史は古く、まさにブランドの代名詞と言えるほど、アメリカ国内はもちろん世界中で多くの人に愛されています。 スタンドミキサーには大きく分けて3つの機能があり、それぞれに適したアタッチメントが付属しています。材料を混ぜる平面ビーター、パンなどの粘りの強い生地を練るドウフック、泡立て用のワイヤーホイップの3種類です。 パワフルな動きを可能にするために、全体的に大変しっかりした作りになっています。それなりの重量があるので、使うたびに出し入れするというよりは、キッチンに常に出しておくことをお勧めします。 キッチンエイドのスタンドミキサーは種類も豊富です。ボウルの容量やメインで使用する目的によって、ぴったりのものをお選びください。 スタンドミキサーは飲食店の厨房などで見かけることが多いため、家庭用には大きすぎると考える方もいるかもしれません。確かに、ボウルの容量が大きくなるほど、本体のサイズも大きくなりますが、2017年に発売された「Artisan Mini」はアジア圏を意識してコンパクトな作りになっており、日本の家庭でも使いやすいサイズです。


■キッチンエイドスタンドミキサーの使い方

キッチンエイドスタンドミキサーの使い方はとっても簡単です。

調理の内容によってアタッチメントを付け替えて、スイッチを入れるだけ!
使用中はしっかりとロックがかかった状態になるので安心です。
ロックを外すと本体上部を傾けて大きく開くことができるので、アタッチメントの付け替えやボウルの取り外しも大変スムーズです。
材料をボウルに入れたり、食材の様子をチェックしたりする時に、アタッチメントが邪魔になることもありません。
スピード設定は10段階から選ぶことができるため、パン生地には低速、クリームの泡立ては高速で調理をスタートし、食材の様子を見ながら細かく調整することができます。
アタッチメントは手洗いが推奨されていますが、ビーターやドウフックはあらかじめ食材がくっつきにくい加工がしてあるものがほとんどで、簡単に洗い流すことができます。ガラス製やステンレス製のボウルは食器洗い機の使用も可能です。


■キッチンエイドスタンドミキサーで何がつくれるの?

キッチンエイドスタンドミキサーはお菓子やパン作りに大変活躍します。

ケーキやクッキーの生地は、調理段階によってしっかり泡立てたり、混ぜすぎないように注意したりする必要があります。
スタンドミキサーにはそれぞれに適したアタッチメントがあり、スピードも細かく調整ができます。メレンゲやホイップクリームなどの泡立てはハンドミキサーを使ってもできますが、片方の手でミキサー、もう一方の手でボウルを支えながらの作業では両手がふさがってしまいますし、腕も疲れてしまいますよね。スタンドミキサーがあれば、スイッチひとつで簡単に、しかもきめの細かい滑らかなクリームを作ることができます。
パン生地を作るには力がいりますが、パワフルなスタンドミキサーなら短時間で均一にこねることができますし、手が汚れることもありません。
また、ハンバーグやミートローフ、餃子のたねなども、ひき肉に粘りが出るまでしっかり混ぜられるので、ふっくらジューシーに仕上げることができます。たくさん作り置きしたい方、調理の時間を短縮したい方には特にぴったりです。
別売りのアタッチメントを使えば、ジューサーやフードプロセッサーとして使うこともできます。野菜や果物を細いスパイラル状にスライスする、肉の塊からひき肉を作るなど、日本ではあまり見かけることのない機能のものもあります。
また、生パスタ、ソーセージ、アイスクリームなどといった、家庭で作るにはハードルの高いものも、簡単にしかも美味しく作ることができます。お子様や料理の苦手な方でも簡単に使えるので、休みの日に家族みんなで料理をするのも楽しいですね。
普段の料理はもちろん、おもてなしやパーティーシーンまで大活躍間違いなしです。



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